StomenKoken / Kochen / Cookgrillen

  • Voedingswaarde
  • nog onbekend
terug naar productoverzicht

Omschrijving
De Corne de Gatte, letterlijk vertaald Geitenhoorn, is een zeer oud aardappelras dat zijn oorsprong vindt in de 18e eeuw. Het is een opvallende verschijning onder de aardappelrassen, vanwege zijn roze schilkleur en langwerpige, onregelmatige vorm.

Smaak
Deze aardappelsoort is herkenbaar aan zijn stevige textuur en nootachtige karakter. Door zijn uitstekende smaak is dit een aardappel voor de echte fijnproever.

Bereiding
De Corne de Gatte is een vastkokende aard¬appel die door zijn vorm vrij lastig te schillen is. Daarom is deze erg geschikt om in de schil te koken of bakken. Door de stevige structuur past de gekookte variant ook goed in salades.

Bewaren
De houdbaarheid is, mits gekoeld bewaard tussen 2 en 7 graden Celsius, 14 dagen.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met Corne de gatte, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Corne de Gatte

Zitronen-Thymian, verse citroentijm

Citroentijm
Citroentijm is een dankbare tuinplant…
Verder lezen >

Peperoni Rot, rode peper

Peper rood
Pepers worden gebruikt om een gerecht… Verder lezen >

Convenience knoflook gehakt

Knoflook gehakt
De beste kwaliteit knoflook, gehakt en zonder kunstmatige toevoegingen… Verder lezen >