icon-blancheren icon-koken icon-stoven icon-stoompan icon-braden icon-wokken icon-puffen icon-oven icon-grillen icon-roken icon-barbecue icon-rauw icon-vullen

  • Voedingswaarde
  • Baby paprika (per 100 g)
  • Energie 109 KJ / 26 Kcal
  • Eiwit 1 g
  • Koolhydraten 4,5 g
  • Suiker 3,5 g 
  • Vet 0 g
  • Verzadigd 0 g
  • Vezels 2 g
  • Natrium 10 mg
  • Vitamine C 150 mg
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Een paprika mix, speciaal samengesteld voor de gastronomie. Deze paprika mix omvat een aantal mini paprika’s in verschillende kleuren.

Smaak
De verschillende paprika’s uit deze paprika mix hebben elk hun kenmerkende smaak.

Bereiding/consumptie
Baby paprika’s smaken verfijnder, zachter, zoeter en intenser wanneer ze geschild of ontveld zijn en door ze te grillen, te roosteren of te poffen. De mini oranje paprika is gepoft heerlijk zoet en krijgt een diepe rijpe aromatische smaak. Waardoor ze ideaal zijn voor…. desserts! Combineer ze met ander geel fruit, zoals mango, perzik of ananas. Ook de andere soorten lenen zich uitstekend voor diverse verwerkingen.

Wanneer te consumeren
Mini paprika’s moeten bij aankoop stevig en glad aanvoelen. Bewaar ze op een koele plek (ca. 12-15 °C), maar liefst niet in de koelkast.

 

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met baby paprika’s, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Baby Paprika

Padron mild
Pimiento de Padron is mild van smaak, maar één op de tien
Lees verder >

Majoraan
Majoraan heeft een intens aroma, dat aan tijm doet denken…
Lees verder >

Mellow Yellow
De gele wortel heeft een licht-zoete smaak.
Lees verder >