Rucola sla

icon-blancheren icon-rauw icon-blanco

  • Voedingswaarde
  • Sla rucola (per 100 g)
  • Energie 58KJ / 13Kcal
  • Eiwit 1,3 g
  • Koolhydraten 1,0 g
  • Suiker 0,8 g 
  • Vet 0,2 g
  • Verzadigd 0 g
  • Vezels 1,5 g
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Rucola sla is een bladgroente die steeds populairder wordt, vooral in salades. Dat komt onder andere door de unieke smaak. Rucola is zowel gewassen als ongewassen bij Sous Fresh verkrijgbaar en wordt dagelijks vers geleverd.

Smaak
De groene blaadjes van de rucola sla zijn lekker pittig, iets bitter en nootachtig.

Bereiding/consumptie
Rucola sla is ideaal om te mengen met zachtzoete en lichtbittere slasoorten, bijvoorbeeld kropsla of krulandijvie. Maar rucola is ook lekker gepureerd door een stamppot of koude saus, als pesto of om kort te stoven.

Wanneer te consumeren
Rucola sla kan als beste bewaard worden in de koeling, eventueel met een open verpakking. Rucola blijft dan 2-3 dagen goed.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met rucola, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Rucola

Baby Courgette rond
Baby-courgette rond heeft een zachte, neutrale smaak, maar meer bite..
Lees verder >

Groene paprika mini

Baby-Paprika groen
Groene baby-paprika’s zijn minder zoet en zelfs een beetje bitter…
Lees verder >

Capuceine

Capuceine
De Capuceine, ook wel Oost-Indische kers genoemd…
Lees verder >