Brombeeren

icon-koken icon-stoven icon-braden icon-rauw

  • Voedingswaarde
  • Bramen (per 100 g)
  • Energie 48Kcal
  • Eiwit 1 g
  • Koolhydraten 6 g
  • Vet 0,1 g
  • Verzadigd 0,1 g
  • Vezels 3,1 g
  • Natrium 2 mg
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Bramen zijn familie van de aardbei. De zacht-zoete vruchten met een kenmerkend aroma bestaan uit talrijke zogenoemde deelvruchtjes.

Smaak
Het vruchtvlees is zoet en sappig. De eerste vruchten van het seizoen zijn soms wat fris zuur, maar daarna zijn ze heerlijk zoet en sappig.

Bereiding/consumptie
Was de deze vruchten eerst goed af voor gebruik. Bramen zijn op hun lekkerst in een frisse fruitsalade of bij diverse koude desserts. Bramen kunnen ook als hoofdingrediënt dienen voor een heerlijke jam.

Wanneer te consumeren
Dit fruit is erg kwetsbaar en moeten dus niet te vaak worden aangeraakt. Let er daarom altijd goed op dat de bramen mooi glanzen en geen kneuzingen hebben. Bewaar de ze, verspreid over een bord, altijd in de koelkast. Zo kun je er zeker 2 tot 3 dagen van genieten.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met bramen, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Bramen

Mini rode bieten

Baby-Biet-Rood
Baby rode bietjes zijn een bijzonder product…
Lees verder >

Eetbare rozen

Rozen
De eetbare roos kan je in z’n geheel gebruiken als…
Lees verder >

Baby-Paprika rood
De rode baby-paprika’s zijn de zoetste variant van…
Lees verder >