icon-smoren icon-koken icon-stoven icon-braden icon-wokken icon-puffen icon-oven icon-grillen icon-barbecue icon-rauw icon-garneren icon-blanco

  • Voedingswaarde
  • Majoraan (per 100 g)
  • Energie -KJ / -Kcal
  • Eiwit – g
  • Koolhydraten – g
  • Suiker – g 
  • Vet – g
  • Verzadigd – g
  • Vezels – g
  • Natrium – mg
  • Vitamine – mg
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Majoraan is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. De plant is reeds sinds de oudheid bekend in Europa.

Smaak
Majoraan heeft een intens aroma, dat aan tijm doet denken, maar zachter van smaak en zoeter is.

Bereiding/consumptie
Het kruid wordt voornamelijk gebruikt bij de bereiding van worsten, maar past ook uitstekend bij witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt, varkensvlees, vleespastei, wild en gevogelte en in tomatensaus.

Wanneer te consumeren
Bewaar verse kruiden in de koelkast. Wikkel ze in een vochtig keukenpapiertje of in een vochtige theedoek. Op deze manier zijn zeker een aantal dagen houdbaar.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met majoraan, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Majoraan

Baby-Paprika rood
De rode baby-paprika’s zijn de zoetste variant van de baby-paprika’s…
Lees verder >

Paarse wortel

Peen Deep Purple
De paarse peen zit bomvol smaak en is vaak zoeter dan…
Lees verder >

Gele tomberry

Tomberry geel
Het mini-uiterlijk gaat samen met een mega-smaak…
Lees verder >