verse zuring

icon-smoren icon-koken icon-stoven icon-braden icon-wokken icon-oven icon-grillen icon-roken icon-barbecue icon-rauw icon-garneren icon-blanco

  • Voedingswaarde
  • Zuring (per 100 g)
  • Energie 35KJ / 147Kcal
  • Eiwit 2 g
  • Koolhydraten 6 g
  • Suiker – g 
  • Vet 0,3 g
  • Verzadigd 0 g
  • Vezels – g
  • Natrium 5 mg
  • Vitamine C 120 mg
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Zuring is een wild kruid, dat groeit op zure grond. Er zijn wel meer dan 200 soorten. De blaadjes van de veldzuring zijn eetbaar. Verse zuring kan mooi rood kleuren, vooral als de plant op een zonnige plek staat. Verse zuring wordt ook wel zurkel genoemd.

Wanneer te consumeren
Bewaar verse kruiden in de koelkast, zo ook deze verse zuring. Wikkel ze in een vochtig keukenpapiertje of in een vochtige theedoek. Op deze manier zijn zeker een aantal dagen houdbaar.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met zuring, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Zuring

Madeliefjes
Zowel leuk en lekker als decoratie, maar ook goed te gebruiken in warme soepen…
Lees verder >

Franceline
De Franceline is heel vastkokend en heeft een uitmuntende smaak..
Lees verder >

Sla Tatsoi
Tatsoi sla heeft een licht kruidige koolsmaak…
Lees verder >