Koken / Kochen / Cook

  • Voedingswaarde
  • nog niet bekend
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Curry leaves zijn afkomstig van de kerrieplant en lijken wat betreft de vorm op naalden van een dennenboom. Dit in tegenstelling tot de bladvormige curry leaves die van de kerrie-boom afkomstig zijn. Het product van de kerrieplant is wat zachter van textuur en is te herkennen aan zijn licht tot donkeregroene kleur.

Smaak
De curry leaves hebben een kerrieachtige smaak en een kruidig aroma.

Bereiding
De curry leaves zijn zeer geschikt om sauzen op smaak te brengen of om te verwerken in currygerechten en traditionele Indische gerechten, zoals dahl.

Bewaren
De houdbaarheid is, mits gekoeld bewaard tussen 2 en 7 graden Celsius, 14 dagen.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met Curry Leaves, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Curry Leaves

Zitronen-Thymian, verse citroentijm

Citroentijm
Citroentijm is een dankbare tuinplant…
Verder lezen >

Peperoni Rot, rode peper

Peper rood
Pepers worden gebruikt om een gerecht… Verder lezen >

Convenience knoflook gehakt

Knoflook gehakt
De beste kwaliteit knoflook, gehakt en zonder kunstmatige toevoegingen… Verder lezen >