Blue skin radish

icon-koken icon-stoven icon-braden icon-wokken icon-rauw

  • Voedingswaarde
  • Blue Skin Radish (per 100 g)
  • Energie 136 KJ / 32 Kcal
  • Eiwitten 2 g
  • Koolhydraten 5 g
  • Suiker 1,5 g 
  • Vet 0,2 g
  • Verzadigd 0 g
  • Vezels 1,2 g
  • Natrium 30 mg
  • Vitamine C 40 mg
zurück zur Produktübersicht

Beschrijving
Deze unieke radijs dankt zijn naam aan de violette, bijna blauwe, schil. Op het eerste gezicht ziet de Blue Skin Radish er al mooi uit, maar wanneer je hem in plakjes snijdt komt hij pas echt tot zijn recht. De prachtige wit met paarse patronen zijn een lust voor het oog!

Blue Skin Radish begint met een licht zoetje dat wordt opgevolgd door die herkenbare, pittige radijssmaak. Net als alle radijssoorten komt ook de Blue Skin Radish het beste tot zijn recht in een rauwe, frisse salade. Blancheren kan, maar dit kan ten koste gaan van de mooie kleur en smaak.

Verkrijgbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Bunter Radieschensalat
Heb jij een magnifiek recept met Amandine, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Blue Skin Radish

Green Meat Radish
Deze bonte radijs komt oorspronkelijk uit China…
Lees verder >

Tijgertomaat rood

Tijgertomaat rood
De rode tijgertomaat dankt zijn uiterlijk aan diens opvallende…
Lees verder >

Mellow Yellow
Deze gele wortel heeft een licht-zoete smaak…
Lees verder >