icon-koken icon-frituren icon-rauw

  • Voedingswaarde
  • Zeespaghetti (per 100 g)
  • Energie 96 KJ / 23 Kcal
  • Eiwit 1,8 g
  • Koolhydraten 0,5 g
  • Suiker 0,5 g 
  • Vet 0,4 g
  • Verzadigd 0,3 g
  • Vezels – g
  • Natrium – mg
  • Vitamine – mg
terug naar productoverzicht

Omschrijving
Zeespaghetti, ook wel riemwier genoemd, bestaat uit twee a drie meter lange groenbruine slierten die lijken op spaghetti. Vandaar ook de naam. Midden in de winter lijken ze vanuit het niets tevoorschijn te komen en groeien met een wonderbaarlijke snelheid. Midden in de lente zijn ze op hun best en zitten ze vol smaak en voedingsstoffen.

Smaak
Zeespaghetti heeft een zilte smaak en een zachte structuur.

Bereiding/consumptie
Spoel de zeespaghetti goed af voor gebruik en droog vervolgens af met een theedoek. Zeespaghetti kan zowel rauw als gekookt gegeten worden en past door zijn uitgesproken zee-smaak perfect bij vrijwel alle vis- en zeevruchtgerechten. Ook in een groenteschotel voegt zeespaghetti een unieke smaak toe.

Wanneer te consumeren
Bewaar verse zeespaghetti altijd in de koelkast. Zo kun je er ruim een maand lang van genieten.

Beschikbaarheid

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met zeespaghetti, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met Zeespaghetti

Baby paprika rood
De rode baby-paprika’s zijn de zoetste variant van de…
Lees verder >

Baby Courgette
Baby-courgette heeft een zachte, neutrale smaak..
Lees verder >

Tijgertomaat rood

Tijgertomaat rood
Naast het mooie uiterlijk heeft de tijgertomaat ook een erg volle,
Lees verder >