Zutaten

  • 1 St. Red Meat Radieschen
  • 1 St. lila Süßkartoffel
  • 100g Brot
  • Rosa Blütenmix
  • Parmesan
  • Kressen
  • Salz
  • Pfeffer

Einführung

Dieses köstliche Gericht mit frischen Produkten, die Sie alle in der Vielzahl von Sous Fresh finden. Dieses Rezept ist für Inspiration und können Sie frei verwenden und anpassen.

Wir würden uns freuen von Ihnen zu hören, wie sie noch leckerer werden.

Viel Glück mit dem Kochen!

Zubereitung

Das Brot und das Radieschen in die gleiche gewünschte Form schneiden. Das Brot im Ofen backen, bis es goldbraun ist. Das Radieschen grillen, bis sichtbare Grillstreifen entstehen. Die Süßkartoffel 60 Minuten lang bei 180°C im Ofen rösten. Danach fein pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.  Das Radieschen auf die Crostini legen und darauf einen schönen Klecks Süßkartoffel-Püree geben. Mit Blütenmix, Parmesan und Kressen garnieren.