Zutaten

Tigermilch

1 St. Knoblauchzehe
1 St. Schalotte
1 St. rote Chilischote
3 Zweige Thai-Basilikum
3 Zweige Koriander
1 EL Rohrzucker
2 St. Limetten
2 EL Fischsauce
grobes Salz

Salat

2 St. grüne Papaya
½ Karotte
½ Gurke
1 St. Schalotte
100 g Sojasprossen
3 St. Frühlingszwiebeln

Einführung

Dieses köstliche Gericht mit frischen Produkten, die Sie alle in der Vielzahl von Sous Fresh finden. Dieses Rezept ist für Inspiration und können Sie frei verwenden und anpassen.

Wir würden uns freuen von Ihnen zu hören, wie sie noch leckerer werden.

Viel Glück mit dem Kochen!

Zubereitung

Tigermilch
Alle Zutaten klein schneiden und mit dem ausgepressten Limettensaft in einem Mörser fein zerdrücken. Eine halbe Stunde lang ziehen lassen.

Salat
Alle Zutaten zu Julienne schneiden und mit der Tigermilch vermischen; kurz vor dem Servieren das Gericht mit etwas feingemahlenen Erdnüssen bestreuen.