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  • Nährwerte
  • Feldsalat (pro 100 g)
  • Energie 85 KJ / 20 Kcal
  • Eiweiß 2 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Davon Zucker 0 g 
  • Fett 0 g
  • Davon gesättigt 0 g
  • Kalium 300 mg
  • Vitamin C 40 mg
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Beschreibung
Feldsalat ist eine einjährige Pflanze aus der Geißblattfamilie. Feldsalat galt früher als Unkraut, wenn er im Wintergetreide gefunden wurde. Heutzutage wird Feldsalat als schmackhaftes Gemüse angebaut. Diese Variante gibt es sowohl gewaschen als ungewaschen

Geschmack
Der Salat hat einen milden, nussigen, aber nicht überherrschenden Geschmack.

Zubereitung/Verzehr
Gerade weil die Blätter des Feldsalats einen starken (nussartigen) Eigengeschmack besitzen, ist es nicht nötig, kalte, lauwarme oder warme Speisen mit Feldsalat stark zu würzen.

Wann zu verzehren
Dieser Salat kann, eventuell in der geöffneten Verpackung, am besten gekühlt aufbewahrt werden. Der Salat bleibt dann 2-3 Tage gut.

Verfügbarkeit

JAN  FEB  MRZ  APR  MAI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEZ

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Rezept Vorschlag Sous Fresh
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