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  • Nährwerte
  • Chérie (pro 100 g)
  • Energie  357KJ /  85Kcal
  • Eiweiß 2 g
  • Kohlenhydrate 17,6 g
  • Davon Zucker 0 g 
  • Fett 0,1 g
  • Davon gesättigt 0 g
  • Ballaststoffe 2,6 g
  • Natrium 2 mg
  • Vitamin C 16 mg
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Beschreibung
Die Chérie stammt von der Roseval ab.  Eine sehr frühe Sorte, die ein kräftiges, hellgelbes Fleisch hat und festkochend ist. Die Knollen weisen eine schöne gleichmäßige, ovale Form mit sehr flachen Augen auf.

Geschmack
Butterzarte Kartoffeln; oft etwas süßlich.

Zubereitung/Verzehr
Mit diesen Kartoffen kann endlos variiert werden. Für eine fröhliche Farbpalette in Scheibchen schneiden und mit ein bisschen Olivenöl, Seesalz und Rosmarin beträufeln. Oder in Salzwasser trockenkochen lassen. Dadurch bleibt eine dünne Salzschicht auf der Schale zurück. Eine überraschende Geschmackskombination!

Wann verzehren
Chérie Kartoffeln sind gut, wenn sie eine feste, schöne Schale haben; nicht jedoch wenn sie schlapp und grün verfärbt sind, keimen oder Beschädigungen, einen sauren Geruch oder blaue Flecken haben.

Verfügbarkeit

JAN  FEB  MRZ  APR  MAI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEZ

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