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  • Kräuter Grill-Mix
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Beschreibung
Diese Kräutermischung ist speziell für Grillgerichte entwickelt worden und besteht aus Oregano, Salbei, Liebstöckel, roter Spanischer Peperoni und Knoblauch.

Geschmack
Dieser Mix hat einen zarten, aromatischen und mediterranen Geschmack, der an Pesto erinnert.

Zubereitung/Verzehr

Den Knoblauch plattdrücken und die Schale entfernen. Eventuell die Saatleisten und Samen aus der Peperoni entfernen. Die ganze Mischung kann dann in einer Küchenmaschine zermahlen und mit Öl gemischt als Marinade für z.B. Fleisch verwendet werden. Die Marinade 12 Stunden einziehen lassen. Die zermahlene Mischung kann auch mit einem bisschen Salz gemischt als Dry Rub auf rohes Fleisch gerieben und gleich danach zubereitet werden.

Aufbewahrung
Diesen Kräuter-Mix in der Kühlung zwischen 2°C und 4°C lagern.

Verfügbarkeit

JAN  FEB  MRZ  APR  MAI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEZ

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