Obst und Beeren

Obst und Beeren: endlose Inspiration für kulinarische Kreationen, süß oder herzhaft. Sie eignen sich für enorm viele Zubereitungsarten.

Mit dieses Geschmackswundern kann man so viel mehr anstellen, als sie einfach roh zu essen oder sie in Nachspeisen zu verwenden. Obst und Beeren finden ihren Weg immer öfter in Vor- und Hauptspeisen. Sie sind perfekt in Kombination mit Fleisch oder Fisch, aber sicher auch mit Gemüse. Kombinieren sie Heidelbeeren mit gelber Bete. Oder Granatapfelkerne mit Fenchel. Die Verwendung dieser Produkte passt dabei zu der Entwicklung, mehr Farbe und Geschmack in Gerichten einzubringen. Und dass das auch noch gesund ist, ist offensichtlich.