Brombeeren

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  • Nährwerte
  • Brombeeren (pro 100 g)
  • Energie 48 Kcal
  • Eiweiß 1 g
  • Kohlenhydrate 6 g
  • Fett 0,1 g
  • Davon gesättigt 0 g
  • Ballaststoffe 3,1 g
  • Natrium 2 mg
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Beschreibung
Die Brombeere gehört zur Familie der Erdbeere. Die weich-süßlichen Früchte mit einem charakteristischen Aroma bestehen aus zahlreichen sogenannten Einzelbeeren.

Geschmack
Das Fruchtfleisch ist süß und saftig. Die ersten Brombeeren der Saison sind manchmal etwas frisch-säuerlich, werden danach aber herrlich süß und saftig.

Zubereitung/Verzehr
Die Brombeeren vor Gebrauch erst gut waschen. Brombeeren schmecken am leckersten in einem frischen Obstsalat oder in verschiedenen kalten Desserts. Brombeeren können auch als Hauptzutat für eine köstliche Marmelade dienen.

Wann verzehren
Brombeeren sind sehr empfindlich und sollten darum nicht zu viel angefasst werden. Es sollte gut darauf geachtet werden, dass die Brombeeren schön glänzend sind und keine Druckstellen haben. Bramen auf einem Teller verteilt immer im Kühlschrank aufbewahren. Dann kann man sie mindestens 2-3 Tage an ihnen erfreuen.

Verfügbarkeit

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