• Voedingswaarde
  • Nog onbekend
terug naar productoverzicht

Omschrijving

De zee-eik is een meerjarige bruin-alg met een lengte van ongeveer 30 cm. Zijn naam ontleent deze alg aan zijn scherp gekartelde randen. De alg heeft korte, bruingroene aftakkingen met kleurloze haartjes met witte puntjes.

Smaak

De gezaagde zee-eik heeft een fijn notenaroma. Het heeft een vaste structuur welke zacht wordt bij verhitting.

Bereiding

De gezaagde zee-eik is een heerlijk bijgerecht, kort smoren en in boter wentelen. Of toch liever een klassieke pasta? Verwerk de zee-eik dan in een pesto.

 

JAN  FEB  MRT  APR  MEI  JUN

JUL  AUG  SEP  OKT  NOV  DEC

Wij laten ons graag door jou inspireren!

Rezept Vorschlag Sous Fresh
Heb jij een magnifiek recept met boerenkool-spruiten, deel het met ons via Facebook Sous Fresh of mail het naar chefs@sousfresh.com. Uiteraard zullen wij het dan delen, met vermelding van jouw naam, op Sous Fresh Facebook en Instagram #chefsinspiration @sousfresh.

Heerlijke combinaties met gezaagde zee-eik

Zitronen-Thymian, verse citroentijm

Citroentijm
Citroentijm is een dankbare tuinplant…
Verder lezen >

Peperoni Rot, rode peper

Peper rood
Pepers worden gebruikt om een gerecht… Verder lezen >

Convenience knoflook gehakt

Knoflook gehakt
De beste kwaliteit knoflook, gehakt en zonder kunstmatige toevoegingen… Verder lezen >