Voor 4 personen

Ingrediënten

Inleiding

Dit heerlijke gerecht bestaat uit verse producten die u allemaal kunt vinden in het ruime assortiment van Sous Fresh.

Dit recept dient ter inspiratie en kunt u vrij gebruiken en naar wens aanpassen. We horen graag terug van u hoe het nóg lekkerder gemaakt kan worden.

Succes met de bereiding!

Bereiding

  • Boen de aardappels goed schoon en snijd ze, met schil, in blokjes.
  • Blancheer de aardappelblokjes kort in kokend water met zout.
  • Verhit de boter met de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappels op hoge temperatuur, onder regelmatig omschudden, knapperig en bruin.
  • Bestrooi de gebakken aardappels met zout en bieslook en serveer met crème fraîche..