Ingrediënten

Goudbruine Sous Vide aardappeltjes:

  • 1 duopack sous vide aardappelen (truffel en roseval)
  • Rozemarijn
  • Zeezout
  • Olijfolie

 

Harissa dip:

  • 200 ml mayonaise
  • 30 gram verse Harissa kruidenmix of 5 gram gedroogd)

Inleiding

Dit heerlijke gerecht bestaat uit verse producten die u kunt vinden in het ruime assortiment van Sous Fresh.

Dit recept dient ter inspiratie en kunt u vrij gebruiken en naar wens aanpassen. We horen graag terug van u hoe het nóg lekkerder gemaakt kan worden.

Succes met de bereiding!

Bereiding

Harissa dip:
Neem de mayonaise en voeg hier de Harissa kruiden aan toe. Meng dit goed door en proef of de dip naar smaak is. Voeg eventueel nog wat extra kruiden toe.

Goudbruine Sous Vide aardappeltjes:
Snijd de verse rozemarijn naar wens. Haal de aardappels uit de verpakking en meng dit samen met de vers gesneden rozemarijn en de olijfolie. Plaats een pan op het vuur en voeg hier olijfolie aan toe. Laat dit goed heet worden en plaats de aardappels in de pan. Bak deze goudbruin en breng op smaak met zeezout.

 

Plaats de aardappels in een schaal en strooi hier nog wat verse rozemarijn over. Serveer de dip apart in een schaaltje.