Ingrediënten

Tijgermelk

1 teen knoflook
1 st. sjalot
1 st. rode peper
3 takjes Thaise basilicum
3 takjes koriander
1 el rietsuiker
2 st. limoen
2 el vissaus
grof zout

Salade

2 st. groene papaya
½ st. wortel
½ st. komkommer
1 st. sjalot
100 gr taugé
3 st. lente-ui

pinda’s

Inleiding

Dit heerlijke gerecht bestaat uit verse producten die u kunt vinden in het ruime assortiment van Sous Fresh.

Het recept dient ter inspiratie en kunt u vrij gebruiken en naar wens aanpassen. We horen graag terug van u hoe het nóg lekkerder gemaakt kan worden.

Succes met de bereiding!

Bereiding

Tijgermelk
Snij alle ingrediënten klein, pers het sap uit de limoen en maal fijn in een vijzel. Laat dit een half uur trekken.

Salade
Snij alle ingrediënten tot julienne, meng met de tijgermelk en strooi net voor servering wat fijngemalen pinda’s over het gerecht.